电热水器分为即热式和储热式。
即热式：没有储水柜，直接用电热丝加热流经电热水器的冷水，用多少加热多少，从加热方式来说，是和燃气热水器一样的，只是能量来源方式不一样。这种热水器优点就是不用担心有毒有害气体中1毒，但是受能源供给方式制约，停电就不能用，而且一定要可-靠接地，防止漏电事故发生。
储热式：有储存热水的水柜，工作方式和即热式有点区别，这种热水器会保持储水柜中的水温长时间到达你设定的温度，解决了即热式电热水器停电就没有热水的尴尬，适合偶尔停电，热水需求又不是很大的家庭。缺点就是，由于储水柜储量有限，如果短时间大量使用热水的话，是跟不上的，储水柜有一定体积，需要占用一定空间安装。
燃气热水器属于即热式，通过燃烧气体（天1然气、液化石1油气或煤气）给水加热。当我们打开出水龙，头时，水压变化会使机器点火，开始烧水管里的水，迅速升到要求温度就流出来。
电热水器属于储水式，一般都背着个大大的水箱，用电热棒给水箱中的水加热，热水不是即开即热的，需要提前加热。
燃气热水器和电热水器较大的区别就是：燃气热水器的热水量没有限制，燃气随用随烧，想烧多少热水都可以。而电热水器是有容量限制的，一箱就这么多，用完了，又得进冷水花时间烧热，冬天可能洗一半就没热水了很不爽。
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